【春节】在高明过年吃什么？超十种春节美食是必备

    在高明过年吃什么？超十种春节美食是必备

年味从吃开始，舌尖上的年味是一种人情的味道。这份特别的情愫顺着味蕾一路蔓延，成了传递情感最佳的载体，温暖沉淀在记忆中。在高明过年吃什么？超十种春节美食是必备！快跟明仔来寻年味~

濑粉-长长久久

逢年过节或喜庆的日子，高明人餐桌上少不了濑粉。濑粉有长长久久、源源不断、丰衣足食的寓意，新年吃濑粉图个意头。其实不仅高明人爱吃濑粉，濑粉在佛山乃至广东也是闻名遐迩。一听说你来自高明，对方第一个反应：哦，高明濑粉，我知道！

60后街坊温姨

每年过年我都会亲手制作濑粉，虽然从磨粉到开煮有很多步骤，但是孩子们都爱吃，他们都说妈妈做的最好吃。

油角-金银满屋

角仔又叫“酥角”、“油角”，用面粉制作，里面放碎花生、白糖等馅料，形状似弯月又似元宝，寓意金银满屋，是高明贺年必备的庆节食品。

80后街坊花姐

小时候过年时会跟着奶奶做角仔，因为以前没有那么多零食，角仔是我们期盼已久的美食了。现在自己成立了小家庭，每年我都会在家制作角仔，也想让孩子感受一下这年味。

煎堆-金银满屋

所谓“煎堆碌碌，金银满屋”。春节期间飘出油炸香味，家家开始开油锅做煎堆了，寓意家里人丁兴旺、衣食无忧。煎堆一种是用花生、白糖、芝麻、椰蓉等做的馅料，或者是绿豆蓉甜心馅。一种是像个金色气球一样，空心皮薄，色泽金黄，口感香脆。

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